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不同山头、不同年份的普洱茶可以存放在一起吗?

"存新茶,喝老茶",这已形成普洱茶品饮潮流的一大年夜共识。很多普洱茶喜欢者已知晓,普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不合,故茶性不合,滋味不合,口感不合,茶喷鼻也有的较大年夜区别,是以,普洱茶生茶和熟茶在存储的时刻要分开寄放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储吗?

有些普洱茶喜欢者咨扣问到,"不是说生熟分开存储就可以了吗?为什么我将生茶存储在一路,过一段光阴喝的时刻,味道有些怪怪的?"。或许,还有很多茶友有此疑心,本日我们就谈谈同是普洱茶生茶的存储措施还需留意的事变,总结有以下三点。

一、年份不合的生茶

就算同是普洱茶生茶,因陈期区别较大年夜的新茶和老茶也不能大年夜量混杂存储在一个罐子里。相同的普洱茶生茶,陈期10年以上的老茶和新茶滋味、喷鼻气都截然不合,假如将两种茶品在一个罐子里存储,易使得老茶传染上新茶的新味,新茶也易接受老茶的气味呈现陈味。

老茶是在光阴浸礼下,由内到外的、平均的、周全的氧化发酵转化而来,因而老茶的滋味是醇厚且纯粹的。

而新茶传染上的老茶的陈味,是局部性的、不平均的,虽然有陈味,但既不醇厚也不纯粹。这就犹如一杯冰镇而来的冰水,和一杯加了冰块的温水的区别,前者进口是纯挚的冰凉,后者却能够显明的感想熏染到冰块和水的分离。

另一方面,是出于防止受潮与霉变斟酌,老茶颠末经久存储之后水分含量较低,而新茶由于才制作而成水分含量稍高一些,假如是在相对干燥的情况还好,假如是湿润一些的情况中,新老茶混杂寄放在一个罐子里,轻易使得老茶受潮的可能性提升。

建议:

陈期相差不大年夜的茶品可以存储在一个罐子里,但假如是陈期相差较大年夜,一样平常来说年份相差跨越10年的茶品,最好不要存储在同一个罐子里。

但假如短期内不急于品饮,且出于经久存储斟酌,可以将少量老陈茶与新茶一路寄放,以利有益微生物进行"接种",加速陈化。请留意,这一做法是在短期内不急于品饮,且出于经久存储斟酌的条件下而言的,并且留意是少量!少量!少量!

二、喷鼻型不合的生茶

茶叶本便是吸味性强的饮品,假如是喷鼻气类型相差较大年夜的茶类最好不要存储在一路,以免使得喷鼻气稠浊。比如市场上的某些茶品具有浓烈烟喷鼻味,假如与清雅兰花喷鼻味的茶品,一路存储在一个罐子里。会使得烟喷鼻味变得不再纯粹浓烈,雅的兰花喷鼻也掉其清新高雅。

建议:

存储时闻一闻茶品气味,喷鼻气相同、邻近的可以存储在一块儿。

犹如是花喷鼻型的存储在一路,同是烟喷鼻型的存储在一路即可。留意:假如非要存在一路的话,可以整提寄放,或者用纸盒将茶品包装起来,能响应程度的削减影响。

三、蓝本仓储不合的生茶

不合的存储情况造成普洱茶不合的转化滋味,这一点只如果喝过不合地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微不雅角度来说,不合地域介入普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不合,为了避免其互相影响普洱茶后期转化,以是蓝本仓储不合的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。

建议:

蓝本仓储不合的生茶,只管即便分开存储,不要存在同一个罐子里,以免影响后期转化。

普洱茶除了品饮,更大年夜的乐趣就在于经由过程存茶见证光阴的改变,多年后打开那一饼尘封在岁月中的老茶,箇中滋味只有吾辈爱茶之人最能清楚明了。

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